Cosimo Erario nasce a Carbonara di Bari (Bari) in Italia il 27 aprile 1968.
Si avvicina alla chitarra giovanissimo all'etá di 7 anni apprende i primi rudimenti di teoria musicale e tecnica strumentale da suo padre, musicista classico (fagottista). Successivamente prosegue gli studi da autodidatta, ascoltando moltissima musica e leggendo molti metodi e libri per chitarra. In questo periodo é influenzato dalla musica di Simon&Garfunkel, Neil Young, Bob Dylan, The Beatles, Edoardo Bennato, Pino Daniele. Approda, in etá adolescenziale, alle prime esperienze in diversi gruppi rock e pop della provincia di Bari; esperienze che lo invoglieranno alla professione di musicista. Scopre la musica di Eric Clapton, Jimi Hendrix, B.B.King, Earth wind &Fire e James Brown e il suo modo di suonare si ispira al blues e al funk. La sua indole musicale tende verso il jazz e l'improvvisazione in generale. Dopo aver ascoltato estasiato una registrazione di George Benson, decide di intraprendere seriamente lo studio della chitarra.
Studia chitarra e armonia jazz con il maestro N.Lastilla. Costituisce i gruppi jazz "Oldystillery" e "Jazzmine" con i quali si esibisce sulla scena pugliese riscuotendo un buon successo di critica.
Di notevole importanza, per la sua formazione chitarristica, sono le lezioni periodiche dal mitico chitarrista jazz Nico Stufano.
Seguono gli studi a Siena Jazz presso il Corso di Perfezionamento Musicale tenuto dal Maestro Riccardo Bianchi. I seminari a Ravenna Jazz tenuti da Docenti americani del calibro di Joe Diorio, Mike Stern, Pat Metheny, Peter Erskine, Dennis Chambers. E diversi workshops in Germania con chitarristi quali Michael Landau, Frank Gambale, Bruce Kulick, Peppino D'agostino, Andy Timmons, Preston Reed, Beppe Gambetta, Dan Crary, Scott Henderson.
Riceve grande ispirazione da musicisti quali George Benson, Pat Metheny, John Scofield, Bill Frisell, Allan Holdsworth, Mike Stern, Wes Montgomery, Jim Hall, Antonio Carlos Jobim, Toninho Orta, Miles Davis, John Coltrane, Jimi Hendrix, B.B.King, Joe Satriani. All'etá di 23 anni forma un trio jazz a nome suo.
L'attivitá concertistica é decisamente intensa. Con il Cosimo Erario trio e quartet fa centinaia di concerti in pubs e festival e riscuote un consenso di pubblico sempre maggiore. É molto attivo sulla scena musicale e suona con molti musicisti jazz e in diverse formazioni. Affianca ai progetti di musica jazz, lavori in ambito pop-rock. Collabora con giovani artisti di Sanremo ( Lorenzo Zecchino, Fedele Boccassini) in studio e in tourneé. Si dedica molto intensamente alla composizione jazz e pop e anche alla stesura di testi per canzoni.Svolge attivitá di turnista a Modena, Bologna, Milano, Bari, Colonia e Norimberga..
Una tourneé di quasi 300 date, con un varietá italiano/tedesco "La Piazza", lo porterá in giro per la Germania. Nel 1995 alla fine dell'estenuante tour decide di stabilirsi a Colonia.
All'estero sviluppa altri contatti professionali. Si dedica all'insegnamento di chitarra classica ed elettrica in diverse scuole di musica statali e private a Koblenz, Hückeswagen, Hennef e Colonia con piú 70 studenti settimanali.Ricostituisce la sua formazione in trio con musicisti tedeschi ( Sascha Delbroux, Rolf Behet) e si esibisce in diversi locali e in un talkshow regionale in diretta TV. Suona anche con diversi gruppi rock (Sister Orange, BlackBox). Si esibisce in trasmissioni televisive ( TOP OF THE POPS-RTL, SCHLAG DEN RAAB-Pro7, MENSCHEN BILDER EMOTIONEN 2006-RTL, WETTEN DASS-ZDF) affiancando artisti tedeschi, Matthias Reim, E-Nomine e star internazionali come TAKE THAT, JOE COCKER.
Realizza come cantante, un maxi cd di brani in lingua italiana prodotto da D.Krauthausen (Produttore di M.M.Westernhagen). Con lui collabora anche al progetto "The Champs" (SONY) della band "This Side Up", nei panni di Vocal coach e paroliere. Collabora con il produttore M.Greiner ai progetti "Duke", "The reedemers" , "Benny" e "Jasmine".
Costituisce la EGP records Label e Casa editrice e realizza inizialmente musica da film.
Per la Wfilm di Colonia, compone alcune tracks per i film "Lugato", "Eine sache der natur" e "Dias de Santiago", quest'ultimo vincitore di diversi premi internazionali. In occasione della Möbelmesse di Colonia compone un intero CD di musica ambient per il progetto YoungBritishDesign, ideato e diretto da Stil-haus
Produce diversi album a suo nome: "WORLD","THE DOG IS MY KING", "MILLE OCEANI" e "ACQUA E STELLE". Attraverso internet molte tracks riscuotono l'attenzione di alcuni DJ europei. Molte tracce vengono usate come colonne sonore per alcuni programmi televisivi americani: "Knock First", "When Melrose Place Ruled The World", "Soapography", "Stranded with Cash Peters-105 Guadalajara-112 South Beach". Alcuni brani vengono trasmessi radiofonicamente in Germania, Italia, America, Giappone, Spagna, Inghilterra e Svezia. Il brano "Step Over" fa parte di una compilation italiana di musica Chill out: "Chill out zone 021". Collabora con la casa editrice INTERVOX Gmbh di Monaco per la composizione di 4 brani in lingua italiana che faranno poi parte della compilation "Bella Italia 144" distribuita worldwide. Concertisticamente é impegnato come cantautore con il suo progetto unplugged di musica italiana. Collabora parallelamente con formazioni jazz: PEM, APULIAN TABLE, T(w)o Italian Jazz; Nel 2005 é stato in tour come Special guest con la Menschen Sinfonie Orchester di Colonia suonando anche a Bonn in occasione della Giornata Mondiale della Gioventú di fronte a 115.000 persone provenienti da tutto il mondo. Attualmente sta promuovendo in tutto il mondo a livello radiofonico il suo nuovo album " ACQUA E STELLE". Un progetto di musica cantautorale italiana dal sapore pop, rock, jazz e funk; all'interno del quale lui riveste i ruoli di produttore, cantante, chitarrista e autore di testi e musiche.
Come produttore ha realizzato per la EGP records, "SOUL CIRCLES" del sassofonista jazz Alessandro Palmitessa; "ORIENT MAQAMS" del virtuoso di Oud Raed Khoshaba; "Jazz peripherie" del trio PEM (Holger Mertin, Alessandro Palmitessa, Cosimo Erario) e "OMNIA" del trio ethno jazz Khoshaba, Palmitessa, Jazouli.